川崎の海鮮居酒屋は週末27時まで営業しており会社帰りにお立ち寄りいただけます

貸し切りなら他のお客様を気にせずに宴会を楽しめます

川崎の海鮮居酒屋はお魚を放血神経締めした熟成魚のお刺身が人気で、放血神経締めされたお魚は、通常の締め方をされたお魚と比べて死後硬直までの時間が長くなるため、その間に大量のATP(アデノシン三リン酸)という成分が旨味成分であるIMP(イノシン酸)へと変化いたします。
この作用によって熟成魚のお刺身には味や香りが凝縮され、新鮮なお魚を使ったお刺身にはない美味しさを川崎の海鮮居酒屋で味わうことができます。
一般的にお刺身と言うと新鮮なものが美味しいとされますが、熟成魚のお刺身を一度お召し上がりいただければ、その美味しさは一目瞭然です。
当海鮮居酒屋ではクエを使ったお鍋のコースも非常に人気があり、長崎県の五島列島から直送されるクエのアラと昆布の出汁で水炊き風に仕上げたクエ鍋の味わいは格別ですので、ぜひお召し上がりください。
川崎の海鮮居酒屋ではお魚だけでなく、お肉のお料理もお出ししておりますが、その中でも特におすすめなのが、京都で捕獲されたカモやハト、うさぎや鹿などのお肉を使ったジビエ料理です。
高タンパク・低カロリーでダイエットの気になる女性のお客様にも安心です。

川崎で海鮮居酒屋なら手作りお料理とお酒が評判の当店へお越しください。
当店では長崎県の五島列島で獲れた魚を空輸で産地から直送しております。
空輸の前には、放血神経締めを施しておりますので通常よりも長く鮮度を保つことができますし、熟成によって味や風味が凝縮されますので、お刺身にしたときの味の濃さが普通のお刺身と全く違います。
川崎の海鮮居酒屋では、ドリンクメニューにもこだわっており、オーナーのセレクトによる地酒を常時50種類ほどご用意しております。
雪の茅舎や新政No.6 Xタイプなど秋田の銘柄を中心に、十四代や獺祭などの人気銘柄もございますので、ぜひご堪能ください。
当店は駅から徒歩5分というアクセス抜群の場所にあるだけでなく、通常は24:00まで、週末は27:00までの深夜営業を行っておりますので、お仕事帰りのサラリーマンやOLの方に数多くご利用いただいております。
店内にはお座敷の席がございますので、会社の新年会・忘年会といった宴会にも便利ですし、貸し切りでのご利用ならば接待にもご利用いただけます。
その他にも、デートや女子会など様々なシーンでご利用いただくことができますので、お近くの方はぜひお気軽にご来店ください。