川崎の海鮮居酒屋といえばを目標に
川崎駅前から徒歩数分、２階にひっそりと大人の隠れ家をイメージするような外観。
細い階段を上り、扉を開けて頂ければ第二の家と称したくなる
【北前鮮魚 宜候】
店内は20名様でもゆったり座れる掘り炬燵のお座敷と、ゆったり8名様座れるテーブル席。
一人でもしっぽり飲めるカウンター席が５席。
木の温もりを感じて頂ける内装に北前船をイメージした照明で時間を忘れて楽しんで頂けます。
テーブル席カウンター席から見える冷蔵庫には常時30種類以上の全国のこだわりの日本酒を用意しております。
カウンター上には芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、泡盛。グランドメニュー以外にもおすすめ焼酎のご用意がございます。
掘り炬燵のお座敷席は14名様以上で貸切ができますので、
会社関係の歓迎会、送別会や仲間うちの忘年会や新年会、誕生日会などでご利用頂けます。
またお座敷席の間にすだれを垂らして半個室にして頂けば、ご接待の席や大切な方とのお食事にも問題なくご利用頂けます。
当店の魚は長崎の五島列島と熊本の天草から直送されており、特に五島列島から届く魚は「放血神経〆」をしており熟成魚として提供しております。
熟成魚を提供するために魚を保存する冷蔵庫は常に0℃に保てる特注品です。
鶏、豚、牛肉だけじゃつまらないので京都の美山からジビエを仕入れ鹿肉のタタキ、鹿肉のロースト、鹿肉の生ハムも提供しております。
毎日更新の日替わりのオススメは毎日来店されても飽きられないように旬の物を一番おいしい調理方法で提供してます。
毎週月曜日、火曜日、水曜日はハッピーアワーを行っており、16時から19時までお茶割とハイボールが200円
16時から20時までお刺身３種盛合せが980円で提供しております。
木曜日、金曜日、土曜日（祝日を除く）は27時（夜中の3時）
いつの世でも激しく料理の趣向が移り変わるこの頃では、古い世代と新しい世代との感覚の違いが大きく、なかなか一致点が探しにくい。
どんなに激しく変わっても、日本人の育ててきた味覚の本質みたいなものはないだろうか？
わざわざ若い人たちにも向く香味を探してみたが、宜候の素材の味を活かした料理では一致点は得られまいか、、、
北前鮮魚 宜候 料理長 小濱裕司