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川崎に28kgオーバーのクエが上陸!北前鮮魚 宜候

2018/11/05
28kgクエ

突然ですが28kgってどれくらいかわかります?

大体8~9歳の子供の平均体重です。

1円玉が1枚1gって言われてるんで2万8千円分ってことですかね?

もちろんそんな安く仕入れらてないですが、、、

ちなみにクエ鍋食べたことあるよって方どれくらいいます?

食通の中では、鍋の王様と言われるほど珍重される高級食材なんですよ!

鍋の王様ですよ!

僕もクエ鍋を食べるまでは、もつ鍋が王様だと思ってました!

ちなみにクエは頭が全体の1/3もあって見た目はかなりブスなんですが、

味はホントに繊細で上品なんです。

 

今日Instagramの方にたっぷりクエの写真や動画をUPしたので、

興味がある方は是非見て下さい!

https://www.instagram.com/youki0414/

宜候のクエは五島列島福江島から直送されており、

全て天然です!

もう一度言います。

天然のクエ以外使用してません!

もちろんアブラボウズでもありません。

でもこの価格で提供してるんです!

値段をここで言うのはヤラシイので

Hot Pepperのページ貼っときますね!

https://www.hotpepper.jp/strJ001202013/

天然のクエを放血神経〆っていう特殊な技法で〆た後に

0℃の冷蔵庫で保管することによって低温熟成がすすんで、

お魚本来の旨味が味わえるんです!

クエは大きくなればなるほど身が固いので、

薄造りなどで召し上がられることが多いと思うんですが、

宜候のクエはある程度熟成した後でしたら普通のお刺身程度

厚みのあるクエを提供出来ます!!

どうですか?

クエの魅力伝わりましたか?

川崎で美味しいクエを堪能したいなら、

是非「北前鮮魚宜候」をご利用下さい。

11月はまだ若干週末もお席御用意出来ます。

ご予約を頂いてご来店されたほうが確実なので

ご予約をおすすめ致します!

 

現場からは以上です!

店長ゆうきでした!

住所:神奈川県川崎市東田町7-3 2F

電話:044-233-8881

Instagram:youki0414