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川崎で創作料理が人気の海鮮居酒屋なら当店がおすすめ

川崎の海鮮居酒屋では店長がお料理を全て手作りしております

川崎の海鮮居酒屋では、日本海から直送された新鮮なお魚を全て手作りでお料理して、お客様を温かくおもてなしすることが何よりも大切に考えております。
店内はとても落ち着いた空間となっておりますし、店員も明るく丁寧な接客を心がけておりますので、初めての方もお気軽にご来店いただけます。
川崎の海鮮居酒屋でお出ししているお料理や店内の様子は当店のブログでも詳しくご紹介しておりますので、ご来店前にぜひ一度ご覧ください。

  • いいじゃんかわさきチラシ

    いいじゃんかわさき出店します。

    2018/10/12
    ご無沙汰しております! ランチが大盛況でブログのこと忘れてました笑 今回のブログは完全に告知です! いいじゃんかわさきってイベントご存知ですか? 川崎の商店街が合同でやる祭なんですが、 飲食店は屋台を出してお祭メニューを提供するんです! 昨年12月にオープンした宜候は今年初参加です! 祭の名前的にちょこっとナメてたんですけど、 かなり本格的なお祭みたいで、かなり人が来るとか、 ...
  • 子持ち鮎写真

    【平成最後の鮎】子持ち鮎の甘露煮を北前鮮魚 宜候で

    2018/10/03
    こんにちは! 皆さん今年の夏に鮎の塩焼きは食べましたか? 平成最後の夏に鮎を食べて満足したなんて思ってません? 平成最後の秋で平成の鮎の食べ収めをしませんか? 平成と言えば「あゆ」ですよね! 僕も中学高校20代前半はあゆばっかりでした。 アユーロなんて懐かしいですよね笑 あれで何杯の酒を飲んだか、、、 ほろ苦い思い出です笑   そんなことは置いといて、 鮎って魚ご存知ですか?...
  • のどぐろ写真

    旬ののどぐろを川崎で堪能できる北前鮮魚 宜候

    2018/09/29
    こんばんは! 昨日同じ記事を書いたんですが見事に消えてまして、 さくさくいきますよーーー! のどぐろご存知な方で のどぐろの旬を知ってる方います? のどぐろの旬に関しては諸説あって、 明確にどの時期ののどぐろが一番美味しいかは 解明されてないそうですが、 一番納得出来て、 北前鮮魚 宜候に都合が良くて ブログにもってこいなサイトがあったので コピペさせていただきます!笑 ...
  • 川崎阿波踊りの様子

    川崎阿波踊りの後は海鮮居酒屋「北前鮮魚 宜候」

    2018/09/21
    えらいやっちゃ、えらいやっちゃ♪ よいよいよい♪ 踊る阿呆に見る阿呆♪ 同じ阿保なら踊らにゃ損々♪   でお馴染みの阿波踊り! 川崎での歴史は意外と古く、 今年で33回目だそうです! 川崎で育ちましたが、阿波踊り文化なんて初めて聞きました! 第33回 かわさき阿波おどり 開催日時 平成30年10月6日(土) 16:00~20:00 決定しました☆ 1986年から始まり、第33回とな...
  • ロゴ

    10月からディナーの営業時間が変更になります!

    2018/09/20
    9月も下旬だってのに生憎の雨 足元が悪い中、ご来店頂けるだけで嬉しいですね。 さて題名にも書きましたが 10月より営業時間の変更がございます。 月曜・祝日 16:00~23:00 金曜を除くその他の曜日 16:00~24:00 金曜日 16:00~28:00 そう!金曜日は翌朝4時までなんです! ディナータイム12時間営業ですよーーー! ちなみに川崎行の終電が、 南武線の反対側 立川からだと23:33発の川崎行きが最...
  • 松茸写真

    川崎で日本酒と松茸を味わいませんか?北前鮮魚 宜候

    2018/09/19
    香り松茸、味しめじ! さて秋の味覚「松茸」入荷しましたよ! 宜候では「松茸一本焼き」と 「松茸と秋鮭のホイル焼き」を御用意してます! なんか松茸って聞くと一気に秋っぽいですよね。 最近は涼しくなってきて、 ちゃんと秋が来てよかったー。なんて思ってます笑 夏の感じから行くと10月半ばまで残暑が続くんじゃないかと 内心そわそわしてましたからね。 食材もしっかり秋っぽくなったし、 ...
  • 黒板鍋メニュー

    川崎で鍋を食べるなら海鮮居酒屋「北前鮮魚 宜候」

    2018/09/13
    最近肌寒いと感じる瞬間ありません? やっと鍋の季節になりましたね。 鍋と言えば? そう!クエ鍋ですよね!笑 宜候はクエ鍋をお安い値段で食べられますよ! しかも天然クエ鍋!長崎県の五島列島福江島から 直送の天然クエがこんなに安く食べられる店は他にないですよ! クエ鍋を皆さんは食べたことあります? クエをまず食べたことないって方もいますよね? クエのしゃぶしゃぶとかだとクエが薄い...
  • クエ7尾

    クエが食べれる川崎の本格海鮮居酒屋「北前鮮魚 宜候」

    2018/09/10
    クエ入荷しましたよー! 川崎でこんなにクエを入荷するのは 北前鮮魚 宜候ぐらいじゃないでしょうか? クエって皆さんご存知ですか? 九会だったり久絵だったり久会だったりと 書き方がいっぱいあるんですけど、 あえてここではクエと表記させてもらいます。 クエ(垢穢、学名:Epinephelus bruneus英: Longtooth grouper)とはスズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。 九州では地方名でアラと呼ば...
  • 赤鯵写真

    川崎の海鮮居酒屋で幻の魚「赤鯵」を召し上がりませんか?

    2018/09/06
    今回ちょっとテンション上がってます! 川崎の北前鮮魚 宜候に幻の魚「赤鯵」入荷したんです! 何が幻なんだ?って思う方も多いでしょうが、 皆さん市場魚貝類図鑑ってサイトご存知ですか? 珍しい魚とか、聞いたことない名前の魚が入った時に ここでよく調べるんですけど、 https://www.zukan-bouz.com/ ここで初めて「知ってたら学者級」かつ「究極の美味」の 魚を入荷したんです!! 宜候の看板...
  • 川崎の海鮮居酒屋で秋酒を堪能しませんか?

    2018/09/04
    外はすごい風ですね。 なんでも25年に1回規模の台風みたいですよ! 川崎は直撃じゃないみたいですが、それでもこの風、、、 台風直撃の地域の方々は気を付けて下さいね。 海鮮居酒屋はお魚命なので九州の方に台風が行くと、 かなり気になるんです。 五島列島の福江島ってとこから、ピンポイントでお魚を仕入れているので、 仮に五島列島に台風が直撃しようもんなら死活問題ですからね。 まだ、なんとかそういったこ...
  • 日本酒「義侠」写真

    川崎駅近で日本酒の義侠が飲める海鮮居酒屋!

    2018/09/01
    9月突入! 9月の目標は2日に1回は必ずブログを上げることにします。 さて本日も日本酒についてブログを書いちゃおっかな。 まぁ題名みて「義侠」って何?どんなお酒? なんか文字の並び的に川崎っぽい、、、 なんて思われた方もいるかと思うんですけど、 義侠とは 創業は江戸時代中期、山忠本家酒造は酒小売り商が年間契約を結んでいた明治時代に酒の価格が急騰した際、小売商との契約を守り、採算を...
  • 秋の日本酒

    川崎で秋上がり、ひやおろしの日本酒を飲むなら北前鮮魚 宜候

    2018/08/30
    ご無沙汰してます! 秋らしくない日が続いてますね。 題名と写真を見てお分かり頂けたとは思いますが、 秋の日本酒入荷してます! 夏は夏酒。秋は秋上がり、ひやおろし。 日本酒で季節の訪れを感じられるなんて素敵ですよね。 私を含め、日本酒は知識より味でしょ!なんて思ってる皆様! 今更「秋上がり」「ひやおろし」って何?って聞けない皆様! 今日はWikipedia先生に教えてもらいましょ! でも...
  • 終日ハッピーアワー

    本日限定!26時までに来店でハイボール・お茶割200円終日ハッピーアワー

    2018/08/23
    題名通りです! 川崎に雨予報が出ると北前鮮魚 宜候めちゃくちゃ暇なんす。 んでもって台風の影響なんてワードが付こうもんなら、 店の周りに気配を感じないんです。 世間はお給料日前なんですかね? 今日はランチも落ち着いた感じだったんで、ここはガツンと 終日ハッピーアワーしようと思います! 木金土曜日は普段ハッピーアワーをしてないんですけど、 給料日前と雨予報ってことで大盤振る舞いです...
  • ランチメニュー写真

    川崎でランチを美味しく安く!もちろん昼飲みも大歓迎

    2018/08/21
    写真は新しいランチメニューです! 何か気付きます? まず初めてランチメニューをご覧になった方も多いでしょう! そう!こんなランチやってるんです! もちろんランチ1番人気は宜候日替り弁当!!890円 恐らく以前ブログでも紹介しているはずなんで探して下さい笑 すごーくサラッと紹介すると刺身、焼物、揚げ物、煮物、サラダ、小鉢が一つの箱膳に入っていてご飯とお味噌汁が付きます。 そして今回新し...
  • 川崎競馬場ナイターチラシ

    川崎競馬場でナイターの後は北前鮮魚 宜候

    2018/08/20
    こんばんは! 今日から8/24の金曜まで川崎競馬場でナイターですね! 仕事柄ナイト競馬は行ったことないんですが、楽しいんでしょうね! 家が川崎競馬場に近いので時々休みの日曜日に遊び程度で行ったりします。 競馬だけじゃなくて川崎でレースが無い時はフェスなんかもやってたり、 夜に寝袋映画みたいな面白そうなことやってますよね! 川崎競馬場は鉄火場みたいな殺伐とした場所ではなく、カップルにもフ...
  • 鶴見川花火大会

    川崎のお隣さん鶴見川で花火大会でしたね!

    2018/08/18
    画像も貼りましたが、今日は鶴見川の花火大会でしたね! 結局今年はどこの花火大会も祭にも参加できなそうです。 こんばんわ、店長ゆうきです。 今日早い時間に、カメラと三脚を持ってご来店されたお客様、 綺麗な写真は撮れたでしょうか? 僕も昔一眼レフカメラを持ってましたが、友人の結婚式の余興で使ってから一切使わなかったです。 今日は浴衣のお客様もいらっしゃったりで、15日の六郷土手の花火大会...
  • 川崎の映画館の地図

    川崎って映画館が多くないですか?映画の後は北前鮮魚 宜候

    2018/08/17
    ここのところ涼しいと感じる瞬間がありますが、 秋がもうすぐそこまで来ているのでしょうか? 立秋はとうに過ぎたというのに、 どこかでまだ7月のようなワクワク感が消えない。 甲子園球児の汗と涙に呼応するように太陽はまだ照り付ける。 あぁ、汗をかいたビールのグラスだけがどこか涼しげだ。   はい、もう秋が近いってことで小説みたいな感じで始めてみました。 小説家ってのは暑いって言葉を使わ...
  • 豆アジ

    8月も中盤ですね。川崎で飲み会するなら北前鮮魚宜候

    2018/08/16
    お盆休みもそろそろ終わりですかね? 皆さん夏を満喫してますか? 昨日は六郷土手で花火大会がありましたね! 花火の音が店の中まで聞こえてきましたよ笑 まぁ外の花火が聞こえるくらい昨日は寂しい営業だったんですけどね。 OPEN初めてのお盆シーズン正直苦戦してます、、、 ですが暇だ暇だと言っていてもしかたないので、こんな時は思いっきりご来店してくれたお客様に還元しようと思います!笑 という...
  • 0814着の魚

    世間はお盆休みですが北前鮮魚 宜候は営業してますよ!

    2018/08/14
    皆様お盆休みはいかがお過ごしですか? 8/13に北前鮮魚 宜候もお盆休みを頂きまして、墓参りをしてきました。 家族で営業しているので店に集まるか、実家に集まるかの違いでしたが、昼間からお酒を飲み久しぶりに休みらしい休みを満喫出来ました。   写真は本日五島列島福江島から届いた新鮮な魚達です! 分かりにくいかもしれませんが一番上の魚は5kgオーバーのスジアラです。めちゃくちゃデカいです。 負...
  • 獺祭島耕作ボトル

    西日本豪雨被災者復興日本酒「純米大吟醸 獺祭 島耕作ボトル」入荷します!

    2018/08/08
    このお酒は2018年7月に西日本豪雨時に、酒蔵内で発酵中に、停電の被害を受けたお酒です。  そのお酒は、十分に美味しい、ただ、私達の思う獺祭としての品質基準には届かず、通常の獺祭としては世に出せません。 そのお酒を、できるだけポジティブな形で、西日本豪雨への被害を心配されている皆様の想いに応え、被害を受けた様々な地域のお役に立てるお酒にしたい。 旭酒造のそんな想いに、漫画家の弘兼憲史氏が共感し、...
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川崎駅すぐ近くの海鮮居酒屋である当店は産地直送された鮮魚を使った季節の創作和食料理と地酒を一緒に楽しんでいただけるお店としてお客様から人気です。
当店で使用する鮮魚は放血神経締めされており、放血神経締めされたお魚は鮮度が落ちにくいので数日間熟成させた後でもお刺身としてお召し上がりいただけます。
川崎の海鮮居酒屋ではお料理と相性の良いお酒や焼酎、ビール、梅酒、ワインといったドリンクメニューも豊富に取り揃えております。
お刺身は新鮮なものが良いと言われますが、熟成することでタンパク質が旨味成分へと変化し、味が濃く美味しくなりますので、ぜひ一度お試しください。
特に日本酒に関しましては秋田県のものを中心に日本各地の人気の銘柄や、知る人ぞ知る銘柄を店長自らセレクトしておりますので、ゆったりとした雰囲気の中で心ゆくまでご堪能ください。